«Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi» recita un famoso detto e per me e i miei amici è diventata tradizione organizzare un delizioso e abbondante pranzo di Pasqua solo per noi.
Un anno andiamo a casa di uno, l’anno dopo a casa di un altro: facciamo a turno e solitamente ognuno di noi ha dei compiti ben precisi: chi si occupa dei dolci, chi del vino … insomma, ognuno di noi porta qualcosa: primi, secondi, torte salate, pizze di Pasqua. Alla fine, la tavola non basta mai per tutti i piatti che ci sono … altroché i banchetti sontuosi di re e regine!
L’anno scorso siamo andati a casa della nostra amica Gloria, una cuoca fantastica, e ha pensato a tutto lei! Eravamo talmente sazi che non appena ci siamo messi sul divano, ci siamo abbandonati alle dolci braccia di Morfeo … e abbiamo fatto una piccola pennichella.
Quest’anno sono un po’ preoccupata: il nostro tradizionale pranzo di Pasqua tra amici sarà a … casa mia!
Non fraintendete: sono felicissima di ospitare tutti i miei amici e di stare tutto il giorno insieme a loro, ma sono molto molto preoccupata per il menù da proporre.
Mi piacerebbe preparare qualcosa di particolare e di sfizioso … basta con le solite torte salate, il solito piatto di pasta, le uova sode e le costolette di agnello!
Sarebbe bellissimo … ma dove posso trovare qualche idea e la giusta ispirazione per un menù goloso e originale che possa stupire tutti i miei amici?
Girando un po’ ho trovato quello che fa proprio al caso mio: oggi la Cucinoteca di Oggetti e Desideri organizza un corso sul menù per Pasqua. Sono sicura che lì troverò tante idee fantastiche a cui ispirarmi e … da copiare!
Vi lascio anche le date degli altri corsi:
Martedì 11 Aprile: Carciofi, fave, piselli – La verdura di stagione
Giovedì 13 Aprile: Pizza e focaccia
Mercoledì 19 Aprile: Le verdure – Parte 5
Venerdì 21 Aprile: 7 sughi – Per tutti i palati
Mercoledì 26 Aprile: I dolci – Parte 6
Giovedì 27 Aprile: Crocette, bombetti e raguse
Ps. vi farò sapere come andrà il pranzo. E se non ci risentiamo … Buona Pasqua!
