Nuovo anno … nuovi propositi!
Con una bottiglia di spumante in mano e i bicchieri pronti per essere riempiti, abbiamo seguito il count down alla televisione e allo scoccare della mezzanotte abbiamo dato il benvenuto al 2017 e salutato il vecchio anno.
Si dice sempre: «nuovo anno, nuova vita» e così ci ritroviamo a pensare all’anno che è passato e ci promettiamo, per l’anno che verrà, di fare qualcosa, qualcosa che non abbiamo mai potuto o voluto fare. Metterci a dieta, andare in palestra, non ridursi a studiare più all’ultimo per un esame, arrabbiarci meno, mettere la testa a posto … insomma i buoni propositi sono davvero tanti.
Anche io mi sono ritrovata in negli ultimi giorni del 2016 a tirare un po’ le somme e, pensandoci su, devo dire che non è stato affatto male! Spero quindi che il 2017 sia altrettanto buono e “generoso”.
C’è soltanto cosa mi piacerebbe riuscire a fare: imparare a cucinare. Basta con la pasta un po’ scotta o troppo salata, sughi che sanno solo di tristezza o uova strapazzate! Basta con il cinese d’asporto, la rosticceria e i tranci di pizza presi al volo mentre torno dal lavoro!
Allora ho pensato come posso imparare a cucinare e finalmente “diventare amica” anche io dei fornelli?
La mia amica Anna … forse è meglio di no: è una bravissima cuoca, ma ha davvero pochissima pazienza.
Il mio fidanzato … è eccezionale ai fornelli, ma la cucina è il suo regno ed è più geloso di lei che di me!
Una soluzione, però, l’ho trovata! Mi iscriverò ai corsi di Gennaio della Cucinoteca di Oggetti e Desideri.
Potrei iniziare dal corso su pappardelle, tagliatelle e chitarrine il 23 Gennaio … chissà, magari imparerò a fare le tagliatelle buone come mia nonna o quello del 17 Gennaio sui dolci al cucchiaio … bavarese e mousse, le adoro! E poi … il 31 il corso sulla pizza, magari verrà più deliziosa di quella della pizzeria!
Se vi va, vi passo le date degli altri corsi … ce n’è per tutti i gusti!
Venerdì 13 Gennaio: Pani speciali – Per la tavola quotidiana
Mercoledì 18 Gennaio: L’arrosto dell’aia – Coniglio, papera e pollo come li faceva la nonna!
Mercoledì 25 Gennaio: “Re Formaggio” – Dall’antipasto al dolce
Spero proprio di poter riuscire a imparare qualcosa … vi terrò aggiornati!
Nel frattempo … tantissimi auguri amici! 🙂
A.
